Este projeto foi concebido sob a supervisão de Panos Zoumboulis, o primeiro enólogo grego a trabalhar na terra do Malbec.

Promovemos a biodiversidade do nosso agroecossistema/vinhas para alcançar um organismo vivo e equilibrado.

Observamos e compreendemos a vinha para poder expressá-la nos nossos vinhos.

Nas nossas fazendas respeitamos e cuidamos do meio ambiente.

Luján de Cuyo
A brisa matinal desce dos Andes através do rio Mendoza e envolve nossas vinhas e árvores frutíferas Malbec e Tempranillo de 120 anos. A vinha também abriga nossa pequena fazenda de vacas, ovelhas, cavalos, burros e lhamas.

Localização: Lunlunta, Perdriel, Luján de Cuyo
Altitude: 900 metros acima do nível do mar
Extensão: 4ha
Método de irrigação: guyot simples
Idade das vinhas: 120 anos
Irrigação: sulco tradicional
Rendimento: 1kg/planta
Certificação orgânica desde 2009
Certificação biodinâmica desde 2012

Maipú
Jovem e vigorosa, a nossa vinha Villa Seca goza de um microclima com noites frescas e dias muito quentes que favorece o cultivo orgânico e biodinâmico de Malbec, Petit Verdot, Aglianico e Chardonnay.

Localização: Villa Seca, Maipú
Altitude: 700 metros acima do nível do mar
Extensão: 18ha
Método de irrigação: guyot simples
Idade das vinhas: 15 anos
Irrigação: sulco tradicional
Rendimento: 1,5kg/planta
Certificação orgânica desde 2009
Certificação biodinâmica desde 2012